Keramikgrillmeisterschaft

Auf der INVENTA wird es ein besonderes Event für Grillenbegeisterte geben: die erste INVENTA Keramikgrillmeisterschaft. Die Idee: Maximal zehn Teams, bestehend aus zwei bis sechs Amateurgrillern, treten am INVENTA-Samstag, dem 16. März, in drei Gängen gegeneinander an. Angerichtet werden müssen Gerichte rund um Fisch, Schweinefleisch sowie ein Dessert – alles zubereitet auf Keramikgrills der Marke Big Green Egg – dem Pioneer der Keramik-Holzkohlegrills, der auch den Siegerpreis sponsert. Eine Experten-Jury bewertet die Speisen anhand von Aussehen, Geschmack, Kreativität, Gargrad und Gesamteindruck. Die Jury besteht aus dem Grillprofi Tom Heinzle, Harro Bollinger von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall sowie dem Geschäftsführer von Big Green Egg Deutschland, Florian Knecht.